Domaine Duseigneur Yamakasi rødvin, Økologisk Naturvin uden tilsatte sulfitter, Rhône Frankrig, 2021

Beskrivelse

Domaine Duseigneur er en familieejet vingård i Lirac, Rhône, med fokus på biodynamisk og økologisk dyrkning. Yamakasi 2021 er en kraftfuld og kompleks rødvin lavet på Grenache, Syrah og Cinsault, uden tilsatte sulfitter. Vinen er produceret med minimal indgriben og spontan gæring, hvilket giver en autentisk smagsoplevelse, der afspejler Rhône-terroiret. Rhône-dalen er kendt for sine robuste og elegante rødvine, og Domaine Duseigneur har opnået anerkendelse for sin bæredygtige tilgang og kvalitet. Yamakasi har noter af mørke bær, krydderier og urter, og den passer godt til grillet kød, vildt og modne oste. Denne vin er et fremragende eksempel på økologisk naturvin fra det sydlige Frankrig.