H u M Hofer Riesling Biodynamisk hvidvin 2022, Auerstal Østrig

Beskrivelse

H u M Hofer Riesling 2022 er en biodynamisk hvidvin fra Auerstal, Østrig, produceret af Hermann Hofer, der er kendt for sine rene og terroir-tro vine. Vinen er lavet på 100% Riesling, der dyrkes på kalk- og lerholdige jorde, hvilket giver en vin med stor mineralitet og friskhed. Farven er klar og lys, duften byder på citrus, hvide blomster, grønne æbler og et strejf af petroleum. Smagen er tør, sprød og mineralsk med en livlig syre og en elegant, lang eftersmag. Alkoholprocenten ligger typisk på 12%. Vinen er velegnet til fisk, skaldyr, asiatiske retter, vegetariske retter og som aperitif. H u M Hofer har modtaget anerkendelser for sine bæredygtige metoder og høje kvalitet. Serveres ved 8-10°C.