Paolo Leo Passitivo Organico Primitivo Puglia "Mini Amarone" Økologisk rødvin 2022, Puglia Italien

Beskrivelse

Paolo Leo Passitivo Organico Primitivo 2022, også kendt som “Mini Amarone”, er en økologisk rødvin fra Puglia, Italien, lavet på Primitivo-druer, hvor en del af druerne tørres for at opnå ekstra koncentration og kompleksitet. Vinen har en dyb rubinrød farve, intens duft af modne mørke bær, svesker, rosiner, chokolade og krydderier. Smagen er fyldig, blød og rund med silkebløde tanniner og en lang, varm eftersmag. Alkoholprocenten ligger typisk på 14,5%. Paolo Leo har modtaget ros og priser for sine vine, og Passitivo er kendt for sin balance, fylde og store drikkeglæde. Vinen passer perfekt til kraftige kødretter, grill, lam, vildt, pasta med svampe eller tomat og modne oste. Serveres ved 16-18°C.