H u M Hofer Grüner Veltliner Reserve Kirchlissen Biodynamisk hvidvin 2019, Auerstal Østrig

Beskrivelse

H u M Hofer Grüner Veltliner Reserve Kirchlissen 2019 er en biodynamisk hvidvin fra Auerstal i Østrig, produceret af den anerkendte vinmager Hermann Hofer, som er kendt for sin kompromisløse tilgang til økologi og bæredygtighed. Vinen er lavet på 100% Grüner Veltliner fra marken Kirchlissen, hvor jorden er rig på kalk og ler, hvilket giver vinen dens karakteristiske mineralitet og kompleksitet. I glasset fremstår vinen klar og gylden, med en intens duft af citrus, grønne æbler, hvide blomster og krydderurter. Smagen er tør, fyldig og nuanceret med lag på lag af citrus, moden frugt, peber og en markant mineralsk eftersmag. Alkoholprocenten ligger typisk på 13%. H u M Hofer Grüner Veltliner Reserve har modtaget ros fra både nationale og internationale vinkritikere for sin finesse, balance og lagringspotentiale. Vinen egner sig fremragende til fisk, skaldyr, lyst kød, asiatiske retter, vegetariske retter og modne oste. Serveres ved 8-10°C. En vin for dig, der ønsker en hvidvin med stor personlighed, terroir og håndværk.